Der Start in den Tag

Ich war noch nie der große Frühstücker. In meiner Vergangenheit habe sehr häufig das Frühstück ausfallen lassen, oftmals aus einem ganz einfachen Grund, weil ich nicht aus den Federn gekommen bin und mich dadurch beeilen musste, um pünktlich zur Schule bzw. zur Arbeit zu kommen. Seit letztem Sommer möchte ich mich und meinen Körper in Bestform bringen und ihm dazu alle notwendigen Bausteine zur Verfügung stellen. Es … Der Start in den Tag weiterlesen

Lunchtime

In letzter Zeit koche ich sehr häufig mit meiner Freundin Miriam zusammen, sie ist gelernte Gastronomin, daher sehen die Essensfotos auch so professionell aus. Gestern gab es Goldbrasse mit Couscous, Gemüse (Zucchini, Zwiebeln, Eierschwammerl, Blattspinat) in einer scharfen Kokosnuss-Sauce und als Topping gab es Wachtelspiegeleier. Es war so lecker. Den Fisch haben wir frisch aus der METRO gekauft und die Frische schmeckt man auch. Je … Lunchtime weiterlesen

Homemade Sushi – Avocado Mango Maki

Gestern haben Miriam und ich zum dritten Mal Sushi bzw. Maki selber gemacht. Dieses Mal allerdings das erste Mal ohne Lachs. Wir haben uns für Avocado-Mango-Makis entschieden. Es ist nicht so einfach wie man es sich vorstellt, aber es wird von Mal zu Mal besser, und das Ergebnis kann sich auch sehen lassen. Was braucht man alles dafür? Zutaten: Nori-Blätter Sushi Reis Wasabi Avocado Mango Sojasoße … Homemade Sushi – Avocado Mango Maki weiterlesen

Perfekter Montag

Nach einem Morgenlauf zusammen mit meinem Hund Curly im Helenental in Baden (ca. 8 km) stand ein leichtes, fruchtiges Frühstück auf dem Speiseplan. Bio-Naturjoghurt mit frischen Himbeeren und Brombeeren. Es schmeckt so verdammt lecker und ist in 2 Minuten zubereitet. Könnte das manchmal den ganzen Tag essen, da es sättigt und dabei doch sehr leicht im Magen liegt. Danach hab ein 30 minütiges Faszientraining absolviert … Perfekter Montag weiterlesen

Mein Lieblingssalat

Auch wenn ich mal unterwegs bin und mir einen Salat bestelle, fällt meine Wahl sehr oft auf Thunfischsalat. Ich esse sehr gerne Thunfisch, gerade in Kombination mit Mais finde ich ihn sehr lecker. Wenn ich mir zu Hause selbst einen Thunfischsalat zubereite, dann kaufe ich mir einen frischen Kopfsalat und füge als Beilagen hinzu: Thunfisch (Jung-)Zwiebeln Mais Tomaten griech. Fetakäse That`s it. Super schnell zubereitet … Mein Lieblingssalat weiterlesen

Super Start in den Tag…

So langsam gewöhne ich mich daran, den Tag mit einem ausgewogenen Früstück zu beginnen. Wie ich bereits erzählt habe, war ich in der Vergangenheit ein Mensch, der sehr häufig auf das Frühstück verzichtet hat, weil er es für nicht so wichtig empfunden hat. Nun, seit diesem Projekt und dem damit verbundenen Trainingspensum (10-12 Einheiten in der Woche) ist es für mich enorm wichtig, gleich in … Super Start in den Tag… weiterlesen

Frühstück – Wichtigste Mahlzeit des Tages

Seit Beginn meines Projektes achte ich viel mehr auf meinen Körper, insbesondere was ich ihm zuführe. Ich mache mir viele Gedanken darüber, meine Ernährung ausgewogen, gesund und abwechslungsreich zu gestalten. Ich überlege mir bereits morgens, was ich den ganzen Tag über essen werde und wann. Ich kaufe hochwertigere Produkte, nehme mir dann viel Zeit beim kochen der Gerichte und kann dann im Anschluß daran das … Frühstück – Wichtigste Mahlzeit des Tages weiterlesen