Fünf Mal Obst und Gemüse täglich

Die ideale Tagesmenge an verzehrtem Obst, Gemüse sowie an Hülsenfrüchten liegt bei fünf Portionen. Eine Portion entspricht hierbei der Menge einer geballten Faust an Obst oder Gemüse. Präziser sind folgende Gewichtsangaben (Quelle: ÖGE):

• Gemüse gegart 200-300 g
• Rohkost 100-200 g
• Salat 75-100 g
• Hülsenfrüchte (Rohgewicht) 70-100 g
• Obst 125-150 g
• Gemüse- oder Obstsaft 200 ml

Zu bevorzugen sind regionale und saisonale Angebote, Bioprodukte punkten zudem mit dem geringen Anteil an jenen Schadstoffen, die für zahlreiche Allergieerkrankungen verantwortlich gemacht werden.

Obst und Nüsse sind für mich die idealen Lebensmittel zwischen den Trainingseinheiten. Sie enthalten wichtige Nährstoffe, sättigen, und liegen dennoch leicht im Magen. Nicht zu vergessen ist die Vielfältigkeit, es gibt so viele verschiedene Obstsorten, saisonal- und regionalbedingt, dass es einem nie langweilig wird.

Wünsche euch ein sonniges und fruchtiges Wochenende!!